Frittenbuden „Brusselicious"

Das sollte jeder Brüssel-Besucher ganz oben auf seine To-do-List setzen: Einmal mit einem Paket duftender, knuspriger und gold gebrutzelter belgischer Fritten durch die Brüsseler Straßen und Gassen flanieren!

Vergessen Sie die dünnen, labbrigen Industrie-Pommes und andere Imitationen – die echten traditionellen belgischen Fritten werden aus ausgewählten Kartoffelsorten frisch von Hand geschnitten und bei perfekter Temperatur zweimal in Rinder- oder Pferdefett, so dass sie innen schön weich und außen herrlich knusprig sind. Weitere Besonderheit des Frittenlands Belgien sind die Saucen in allen Farben des Regenbogens: vom profanen Ketchup über frische Zwiebelsauce bis hin zur pikanten Pilipili-Sauce. Das ist aber auch schon das einzig komplizierte an dieser fest in der Brüsseler Kultur verankerten Köstlichkeit, bei der Groß und Klein, Alt und Jung, Touristen und Einheimische sich einig sind. Und so prägen die goldenen Fritten bis heute das Brüsseler Stadtbild – sei es in Form der traditionellen Frittenbuden – oder „Fritkots“, wie es in schönster Brusseleir-Mundart heißt – sei es als trendige Foodtrucks.

Den Weg durch diesen Brüsseler Frittendschungel weist Ihnen das Brusselicious-Label, das dafür bürgt, dass die Fritten nach allen Regeln der Kunst zubereitet werden.

 

Das Qualitätslabel finden Sie mit unserem Fritten-Führer:

Maison Antoine

Place Jourdan / Jourdanplein 1, 1040 BRÜ

Friterie de la Barrière

Avenue du Parc / Parklaan 5, 1060 BRÜ

Friterie du Bourdon

Chaussée d’Alsemberg / Alsembergsesteenweg 1155, 1180 BRÜ

Friture de La Chapelle

Place de la chapelle / Kapelleplein, 1000 BRÜ

Clémentine

Place St Job / St. Jobsplein 40, 1180 BRÜ

Frit’flagey

Place Flagey / Flageyplein, 1050 BRÜ

Friterie Houba

Avenue Houba de Strooper / Houba de Strooperlaan 13, 1020 BRÜ

Friterie du Miroir

Place Reine Astrid 1 / Koningin Astridplein, 1090 BRÜ

Friterie Saint-Josse

Place Saint-Josse / Sint-Joostplein, 1210 BRÜ

Friterie Tabora

Rue de Tabora / Taborastraat 2, 1000 BRÜ

Le Tram de Boitsfort

Place Payfa / Payfaplein, 1170 BRÜ

Friterie Vandervaeren – Delforge

Boulevard du Centenaire / Eeuwfeestlaan, 1020 BRÜ