La Truffe Noire

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Honore de Balzac écrivit...
"Le sublime vient du cœur, l’esprit ne le trouve pas".
J’aurais tant voulu écrire cette maxime, mais, j’ai d’autres talents qui viennent du cœur, mon esprit voyage, cherche, vagabonde, sans cesse, vers la Lumière.
J’aime la gastronomie, j’aime la magie de la convivialité de la table de tout mon être. Le feu sacré qui brûle en moi depuis toujours n’a jamais faibli et me guide sans cesse.
A l’aube de mes 50 ans je peux affirmer que la gastronomie est comme la musique.



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