Restaurantes internacionales en Bruselas

Bruselas cuenta innegablemente con una gran variedad de ofertas de restaurantes internacionales. De hecho, es una prolongada tendencia que refleja el carácter cosmopolita de la ciudad y sus residentes. Y, además, si la variedad es casi infinita, definitivamente no hay falta de calidad o autenticidad. De hecho, hoy más que nunca, se ha convertido en un valor importante de la oferta culinaria de Bruselas. Es de esperar entonces que varios restaurantes con estrellas se alejen de la cocina tradicional franco-belga y vayan más allá de las fronteras nacionales para explorar diferentes culturas culinarias. Sin embargo esto no sólo se aplica a restaurantes gourmet, ¡más bien al contrario!

No hay duda de que algunos buenos locales se han ganado un lugar bajo el sol años atrás. En los últimos años, sin embargo, hemos observado la aparición de una nueva generación de establecimientos con platos sencillos, platos remarcablemente auténticos preparados con ingredientes de alta calidad. La alegre vitalidad es la protagonista en todas las cocinas y también puedes disfrutar de sus acogedores establecimientos a buen precio, desde food trucks hasta neo-cantinas, micro-restaurantes, delis con sus propios menús y otros originales y a veces, inesperados lugares.

Hoy en día, como signo de la madurez del ambiente gourmet de la ciudad, cocinas establecidas desde hace tiempo en la ciudad tales como la francesa y la italiana son testigos de una serie de establecimientos que han llegado a la ciudad con atractivas especialidades regionales.

Para ayudarte a encontrar el camino alrededor de todos los restaurantes en Bruselas, aquí tienes una visión general – en absoluto exhaustiva – de algunas de las direcciones más recomendadas.

  • Italiana

    Ampliamente representada en Bruselas durante alrededor medio siglo, la gastronomía italiana vuelve a estar en el punto de mira. De esta manera, no tendrás problema para encontrar un gran conjunto de nuevas y muy tentadoras cantinas, tales como Gazzetta, iniciada por los dueños de Caffè Al Dente, Vini Divine Aperitivo, situado en el ya conocido Hôtel du Berger y dirigido por Vicenzo Marino, quien conduce su famosa Enoteca justo al lado del lugar. La cocina regional italiana está cada vez más presente. Algunos ejemplos son Via Balbi, que se ha convertido en el foco de la cocina ligur junto con un poco de delicatessen, Osteria Agricola Toscana, un particular proyecto cautivador dirigido por granjeros de la Toscana que querían cambiar de aires su actividad y Osteria Bolognese que pone todo su corazón y alma para introducir a los belgas en la genuina ‘pasta boloñesa’. Y si quieres mantenerte fiel a la pizza tradicional, pásate por Bottega della Pizza y te enamorarás de sus pizzas como nadie…se debe reservar una mesa con antelación.

  • Griega

    Entre los verdaderos clásicos atemporales, el famoso establecimiento Notos ha defendido los colores de la cocina tradicional griega de una manera brillante durante los últimos 20 años. Aquí no hay mármol de imitación que descubrir. Lo que descubrirás definitivamente son una infinidad de refinados platos elaborados por un encantador chef personificado en Constantin Erinkoglou. Y mientras estás en ello, déjate cautivar por los vinos helénicos disponibles en la carta. Kafenio, Strofilia y Ergon, dignos representantes de la cocina griega, también se han ganado el corazón de muchos aficionados.

  • Oriental / Africana

    Si estás buscando un sabor diferente puedes elegir platos de lugares menos habituales. En el barrio de la Grand Place, la mejor cocina escandinava, Up North, cerca de un pequeño restaurante iraní, Caspian, o dos templos de la gastronomía etíope, que son Toukoul y Kokob. Sin abandonar el continente africano, el duo Babdar y Kif Kif son una atractiva adición para todos los amantes de la cocina norteafricana.

  • Asiática

    Incluso si consideramos la larga estadía de Asia en nuestra ciudad – toma el ejemplo de Tailandia, Vietnam, India o China – suculentos y brillantes recién llegados aparecen para atender locales y turistas por igual y ofrecer un toque regional en su cocina, como Mo Mo y sus dumplings y sopas tibetanos, y el nuevo Knees to Chin y sus rollitos de primavera vietnamitas, los kimchis coreanos y otros bulgogis en Hana, Seoul o MaRu, el ramen en Menma y Yamato o una cena en el restaurante premiado Kamo.

  • Hispánica

    España no se queda atrás con el destacado Leonor, que se estableció primero cerca de la Puerta de Hal y ahora se ha trasladado al lujoso barrio de Saint-Gilles. Siguiendo la vena hispánica, pero a través del océano atlántico, King Kong es un nuevo lugar de moda que puede transportarte a Lima sin tener que abandonar Bruselas.

  • Inglesa

    Si te gusta llevar a tus papilas gustativas de viaje a través del Canal, entonces nuevas y deliciosas cantinas tales como Bia Mara(sirviendo fish and chips) y God Save the Cream(ofreciendo cocina británica y brunch) te proporcionarán lo mejor de la cocina británica.

  • Experiencia en el Tram

    Y, por último, pero no menos importante, nuestra Experiencia en el Tram reúne a todo un grupo de prestigiosos chefs internacionales que llevarán a sus pasajeros a un viaje gourmet más allá de la red de tranvías de Bruselas.

  • Direcciones

    Gazzetta

    Rue de la Longue Haie 12 (1050)
    www.gazzetta.be

    Vini Divini Aperitivo

    Rue du Berger 24 (1050)
    http://vinidiviniaperitivi.be

    Via Balbi

    Rue de Namur 80 (1000)
    www.facebook.com/viabalbi

    Osteria Agricola Toscana

    Avenue Livingstone 20 (1000)
    www.osteriaagricolatoscana.eu

    Osteria Bolognese

    Rue de la Paix 49 (1050)
    www.osteriabolognese.be

    Bottega della Pizza

    Avenue Ducpétiaux 39 (1060)
    www.facebook.com/Pizzeria-La-Bottega-Della-Pizza

    Notos

    Rue de Livourne 154 (1000)
    www.notos.be

    Kafenio

    Rue Stévin 134 (1000)
    www.kafenio.be

    Strofilia

    Rue du Marché aux Porcs 11-13 (1000)
    www.strofilia.be

    Ergon

    Rue du Parnasse 1 (1050)
    www.ergonfoods.com/restaurants/brussels

    Caspian

    Rue de la Violette 26 (1000)
    www.restaurant-caspian.be

    Toukoul

    Rue de Laeken 34 (1000)
    www.toukoul.be

    Kokob

    Rue des Grands Carmes 10 (1000)
    www.kokob.be

    Babdar

    Chaussée de Charleroi 85 (1060)
    www.babdar.be

    Kif Kif

    Square de Biarritz 1 (1050)
    www.facebook.com/Kif-Kif

    Mo Mo

    Rue Defacqz 27 (1050)
    http://mo-mo.eu/

    Knees to Chin

    Rue de Livourne 125 (1000)
    www.kneestochin.com

    Hana

    Rue Saint-Boniface 21 (1050)
    www.hana-resto.be

    Seoul

    Rue Capitaine Crespel 14 (1050)
    www.facebook.com/Restaurant-Seoul

    MaRu

    Chaussée de Waterloo 510 (1050)
    www.facebook.com/MARU

    Menma

    Avenue des Saisons 123 (1050)
    www.facebook.com/menmabelgique

    Yamato

    Rue Francart 11 (1050)

    Kamo

    Chaussée de Waterloo 550a (1050)
    www.restaurant-kamo.be

    Leonor

    Rue Saint-Bernard 1 (1060)
    http://sites.resto.com/l/leonor/

    King Kong

    Chaussée de Charleroi 227 (1060)
    http://kingkong.me

    Bia Mara

    Rue Marché aux Poulets 41 (1000)
    www.biamara.com

    God Save the Cream

    Rue de Stassart 131 (1050)
    www.godsavethecream.be

    Tram Experience

    www.tramexperience.be