«Brasserie» de l’Étoile (Destilería de cerveza «L’Étoile»)

En Bruselas, en el siglo XIX, no pocas cervecerías se hacían la competencia. En aquel periodo, la fábrica de l’Étoile era una humilde empresa familiar. El patrón había mandado construir su casa particular en el centro de la misma. De la rue Notre-Dame du Someil, en la que hay que buscarla, se repara en algunos edificios de la Brasserie Belle-Vue, justo al otro lado del Canal. Situada por aquel entonces entre el río Senne y el canal, Belle-Vue estaba integrada en pleno barrio industrial y comercial y, encima, no muy lejos de la rue du Houblon (apunte: ‘Hublon’= lúpulo). Construida en 1850, la casa de cerveza de l’Étoile se mantuvo operativa más de un siglo para luego, resurgir como salas de ensayo por y para el teatro Kaaitheater. La divisamos a distancia gracias a su chimenea de ladrillos rojos.

Información práctica

  • Rue Notre-Dame du Sommeil 81
    1000 Bruxelles