Brinz'l

Este contenido no está disponible en Español. Por este motivo, el contenido se muestra en otro idioma.

Brinzelle : « aubergine » ; évoque ses origines mauriciennes mais la cuisine de Laure Genonceaux reste française. Les produits sont sélectionnés avec soin, selon la fraicheur et l’origine. Le terroir de nos régions est mis à l’honneur et transformé sur place. Le respect du produit et des producteurs est ici une priorité de son art.

À la suite d’un parcours bruxellois chez les plus grands chefs de la ville, elle seconde Evan du Gril aux herbes jusqu’à Christophe Hardiquest de Bon Bon avec lequel elle a participé à décrocher une seconde étoile Michelin. Laure Genonceaux décide alors d’ouvrir ici un nouvel espace de créativité culinaire. Voici un peu de féminité parmi les fourneaux de la capitale !
Venez et prenez le temps de déguster ce moment unique.

Olivier Delforge


Closed: Sunday, Monday

Información práctica

  • Rue des Carmélites 93
    1180 Uccle
  • Heures d’ouvertures
    • Martes  12:00 - 14:30
    • Miércoles  12:00 - 14:30
    • Jueves  12:00 - 14:30
    • Viernes  12:00 - 14:30
    • Sábado  12:00 - 14:30
  • Platos típicos:
    • Francés
    • Gastronomic
  • Alojamiento:
    • Salón
    • Servicio de aparcacoches
  • Valoraciones:
    • Valoración resto.be:
    • Valoración GaultMillau: 13/20