Vivez des expériences gastronomiques à Bruxelles

Vivez des expériences gastronomiques à Bruxelles

Un foisonnement d’événements culturels et festifs ont transformé profondément Bruxelles. Et c’est loin d’être une coïncidence si la gastronomie n’échappe pas à cette règle. Ces rendez-vous gourmands, uniques en leur genre, touchent à la gastronomie sous toutes ses formes. Voici quelques expériences gastronomiques à vivre absolument dans la capitale :

  • Tram Experience - © visit.brussels - Éric Danhier

     

    Tram Experience

    Le Tram Experience arpente les rues bruxelloises, et il remporte un franc succès. Non seulement auprès des curieux avides de découvrir ce concept surréaliste si bruxellois ; mais aussi auprès des de nombreux fidèles. Les adeptes de cette expérience unique viennent redécouvrir les univers des nombreux chefs renommés, et leur cuisine contemporaine qui revisite la gastronomie du plat pays.

    Infos pratiques : du mardi au dimanche

    Tram Experience, expérience gastronomique, culinaire à Bruxelles
    © visit.brussels - Éric Danhier

  • Dinner in the Sky

    Dinner in the Sky vous invite chaque année à vivre une expérience culinaire, la tête dans les étoiles. A 50 mètres du sol, dégustez un menu préparé par l’un des chefs les plus renommés du pays qui vous concocte ses plats dans la cuisine ouverte de cette table volante. Ce tableau quasi biblique, si la gastronomie est votre religion, permet une communion totale avec le chef qui vous envoie ses ravissements gustatifs comme si vous étiez assis au milieu de sa brigade en cuisine. Dinner in the Sky est une expérience unique, à vivre au moins une fois dans sa vie.

    En 2022, rendez-vous du 10 au 19 juin sur l’esplanade de la Basilique du Sacré-Coeur de Koekelberg pour vous envoler et déguster les créations de nombreux chefs : Yves Mattagne de la Villa Lorraine, Alexandre Dionisio de la Villa in the Sky, David Martin de La Paix, Bart De Pooter de Pastorale, Isabelle Arpin, Giovanni Bruno de Senzanome, Alain Bianchin, Luigi Ciciriello, Eric Lindelauf de la Truffe Noire mais aussi Mallory Gabsi et Arnaud Delvenne, deux jeunes chefs ayant participé au concours Top Chef. Et ce n’est pas tout : Cocktails in the Sky vous invitera le week-end à 16h pour siroter des cocktails de chefs et barmen dans le ciel.

    Dinner in the Sky, expérience gastronomique, culinaire à Bruxelles
    © Jean-Jacques De Neyer

  • Eat Festival

    Niché depuis 2015 dans le parc de Bruxelles, en plein cœur de la ville, EAT Festival rassemblera cette année une quinzaine de chefs bruxellois proposant leurs plats signature pour une garden party aussi conviviale que confortable ; que le ciel soit bleu ou pas. Cette année encore, une très riche délégation de vignerons bordelais viendra vous faire découvrir des centaines de flacons de toutes les régions et appellations du Bordelais. Ce sera le plus grand rassemblement du genre en Belgique. Et cette année, le festival enrichit encore sa programmation avec une école du vin, du live cooking, des bars à gin, à whisky et à bière, des master classes de grands crus bordelais, et un village d’artisans.

    En 2022, EAT Festival fêtera son dixième anniversaire, et, pour cette édition spéciale, vous aurez l'occasion de participer à deux événements au lieu d'un seul : EAT Festival vous fera découvrir la street food de la capitale, et Dinners vous fera goûter le meilleur de la gastronomie bruxelloise. Le tout, dans le décor impressionnant de la Gare Maritime, toute faite de bois. Rendez-vous en septembre et octobre 2022 !

    EAT Festival 2019, évènement culinaire à Bruxelles
    © visit.brussels - Éric Danhier

  • Wolf Food Market

    À deux pas de la place de la Monnaie, en plein centre-ville, le Wolf est un food market où vivre une véritable expérience culinaire. Il vous invite à faire un tour du monde de la gastronomie au travers de ses 19 restaurants et ses deux bars. Dégustez-y la meilleure street food venue des quatre coins du monde, comme les pains syro-libanais de My Tannour, les fabuleuses gaufres sucrées-salées de Gaufres & Waffles ou encore des pizzas qui vous embarquent vers le soleil de l’Italie. Le tout à déguster dans une ancienne banque, revisitée par le célèbre designer Lionel Jadot, et arrosé d’une bière brassée sur place.

    Wolf Food Market, marché de cuisine de rue, street food à Bruxelles (centre-ville)
    © Wolf

  • Gare Maritime Food Market

    Le food market de la Gare Maritime est un autre marché de street food qui vous accueille dans ses 10 restaurants et son Victoria Bar. Niché dans l’un des lieux les plus spectaculaires de Bruxelles, il offre une expérience unique en son genre. Au gré des comptoirs, venez retrouver des concepts développés par des chefs prestigieux venus de Belgique et d’ailleurs. Vous y rencontrerez, entre autres, l’Argentin Mauro Colagreco, classé en tête des 50 Best Restaurants, ou le Barcelonais Xavier Pellicer ; mais aussi les étoilés belges Bart De Pooter, San Degeimbre et Giovanni Bruno ; ou encore les très médiatisés Mallory Gabsi et Adrien Cachot. Rendez-vous sur le site de Tour & Taxis pour vivre cette expérience culinaire.

    Gare Maritime Food Market, marché de cuisine de rue, street food à Bruxelles (Tour & Taxis, quartier du Canal)
    © Extensa