Bières à Bruxelles : bars, restaurants et magasins incontournables

Il est évident que la bière et la gastronomie font très bon ménage. Comme le vin, la bière s’impose en tant qu’accompagnement idéal et comme ingrédient appréciable des plats gastronomiques traditionnels ou de nouvelles recettes. Ces nouvelles créations audacieuses se multiplient sur les menus de nombreux restaurants bruxellois. Ajoutez tous les cafés et les bars de Bruxelles avec une sélection de bière élaborée (vous pouvez également jeter un oeil aux brasseries à visiter ou festivals de bière à faire !) et vous êtes prêt pour une expérience unique sur la bière belge !

Découvrez ci-dessous les bars, restaurants et magasins incontournables de la capitale : 

  • Bars

  • Moeder Lambic

    Deux établissements avec à chaque fois un époustouflant assortiment de bières. Un véritable paradis pour l’amateur de bière pur jus.

    Rue de Savoie 68, 1060 BRU & Place Fontainas 8, 1000 BRU - www.moederlambic.com

  • La Fleur en papier doré

    Café littéraire et monument classé qui était jadis le rendez-vous des surréalistes belges. On y déguste des plats typiquement bruxellois.

    Rue des Alexiens 55, 1000 BRU - www.lafleurenpapierdore.be

  • La porte noire

    Riche carte de bières et concerts divers. Ambiance celtique et médiévale dans cet espace voûté qui abritait jadis les cuisines du couvent des Alexiens.

    Rue des Alexiens 67, 1000 BRU - www.laportenoire.be

  • Le poechenellekelder

    Une vraie “poechenellenkelder”, grande comme un mouchoir de poche mais qui expose une magnifique collection de vieilles marionnettes.

    Rue du Chêne 5, 1000 BRU - www.poechenellekelder.be

  • Le Monk

    Sympathique bar proposant un étonnant mix de bières et d’autres spécialités bruxelloises, dont un excellent spaghetti, dans un cadre magnifique avec un fond de musique. 

    Rue Sainte-Catherine 42, 1000 BRU - www.monk.be

  • A la mort subite

    Charmant estaminet qui ne peut que séduire les amateurs de bières belges authentiques accompagnées de grandes tartines de fromage blanc ou de tête pressée.

    Rue Montagne aux herbes potagères 7, 1000 BRU - www.alamortsubite.com

  • Delirium

    La plus grande carte de bières au monde...

    Impasse de la Fidélité 4a, 1000 BRU - www.deliriumcafe.be

  • Au Daringman

    Petit bar rétro, Au Daringman se cache dans le pentagone - entre le quartier de la mode et le canal. Le Guardian, quotidien anglais de renom, l’a élu “Meilleur bar à bière belge”.

    Rue de Flandre 37, 1000 BRU

  • Restaurants

  • In ’t spinnekopke

    In 't Spinnekopke est installé dans une maison qui faisait office depuis 1792 de relais de diligences. On y déguste toutes les spécialités belges et d’autres préparations à la bière.

    Place du Jardin aux fleurs 1, 1000 BRU - www.spinnekopke.be

  • Les Brigittines

    Le restaurant Les Brigitinnes se trouve en plein cœur de Bruxelles, à un jet de pierre de la Grand-Place, du Sablon, du Palais de Justice et des Marolles. Dans l’ambiance particulière de son cadre art nouveau, il propose une cuisine franco-belge classique à base de produits de saison frais et de bière.

    Place de la Chapelle 5, 1000 BRU - www.lesbrigittines.com

  • Nuetnigenough

    Cette brasserie bruxelloise accueille les ‘Nuetnigenough’s’ (‘ceux qui n’en ont jamais assez’) et gourmets avec une carte de quelque 50 bières, dont notamment quelques perles de brasseries belges adeptes du brassage traditionnel. La carte est émaillée de grands classiques à la ‘Nuetnigenough’ que complètent une série de recettes à l’ancienne. Pour les amateurs désireux de découvrir les trésors culinaires de la cuisine bruxelloise.

    Rue du Lombard 25, 1000 BRU - www.nuetnigenough.be

  • Belga Queen

    Ce majestueux bâtiment du XVIIIe siècle, qui a abrité jadis un hôtel et une banque, a été transformé en un restaurant joliment aménagé. La carte diversifiée est épaulée par une liste bien étoffée de bières belges.

    Rue Fossé aux loups 32, 1000 BRU - www.belgaqueen.be

  • Restobières

    Alain Fayt déploie au cœur des Marolles une cuisine bruxelloise qu’il décline de préférence avec des bières artisanales. Moules à la Hommelbier, blanquette de veau à la Blanche de Watou, sabayon à la kriek, etc.

    Rue des Renards 9, 1000 BRU - www.restobieres.eu

  • Bier Circus

    Bières artisanales, au fût ou en bouteille. Cuisine traditionnelle à la bière Un sanctuaire pour le véritable amateur de bière.

    Rue de l’Enseignement 57, 1000 BRU - www.bier-circus.be

  • Magasins

  • Un souvenir à ramener de voyage ? Voici quelques adresses !