Aria di sorbetto (Ensemble Dialoghi – Samuel Droeshaut)

13/10/2017 - 13/10/2017

Dans ce programme de l’Ensemble Dialoghi, les quintettes de Mozart et Beethoven tisse un chemin à travers la musique instrumentale, l’opera buffa et la commedia dell’arte. La théâtralité des pièces instrumentales se développera avec la complicité de Samuel Droeshaut dans des créations de sorbets inspirés par la musique jouée.

Tandis que nos sens jonglent avec nos émotions, générant du plaisir à la contemplation d’une peinture, de la mélancolie à l’écoute d’une musique, des effluves et parfums s’insinuent doucement dans notre inconscient, méritant qu’on s’y arrête.

Les goûts ont tellement d’attitudes, les uns se marient, d’autres dansent ensemble, alors que certains se battent pour la première place.

En maestro formé par le champion du monde des glaces, Samuel Droeshaut nous orchestre tout cela depuis 10 ans, en une patiente architecture où les courbes de l’envie épousent les droites des recettes.

Artiste du goût, Samuel invite vos papilles à une nouvelle symphonie, jumelée à la musique.

Prenez le temps d’écouter ce que dit votre palais…le sucré danse avec le sel, une note d’acide vient vous intriguer…. N’avalez pas tout de suite, l’amer vient en douces vagues…

Un sorbet qui ne vous laissera pas de glace.

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