Dam Sum

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Dam Sum :: © https://www.facebook.com/DamSumRestaurant/

Demandez à un foodie bruxellois quel est son Happy Place et il y a beaucoup de chances pour qu’il réponde ‘Dam Sum’. Vous viendrez ici lorsque vous recherchez les meilleurs dim sum de la ville.
Dans la cuisine ouverte, vous verrez le chef et son équipe au travail : il plie à grande vitesse des morceaux de pâte pour former de petits dim sum qui sont de véritables œuvres d’art. Dans la pièce colorée aux peintures murales chinoises, vous pourrez déguster de délicieuses bouchées comme des ‘BBQ pork buns’ dans un panier à vapeur en bambou. À s'en lécher les babines ! Si vous ne parvenez pas à manger rapidement avec des bâtons, ce n’est pas non plus vraiment nécessaire. La spécialité de la maison ? Ce sont les dim sum fourrés de soupe ; le garçon vous expliquera comment les manger. Faites comme les vrais Chinois et commandez une tasse de thé pour accompagner vos dim sum. Ou optez pour le délicieux thé glacé maison rafraîchissant.

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