Top chef - Team building & incentive

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Top chef - Team building & incentive :: © © Alleluias Events

Votre groupe séparé en équipes va s’affronter lors de 8 duels.

Les équipes se rencontreront lors de différents challenges culinaires dignes de grands chefs. Chaque membre de chaque équipe devra collaborer afin de parvenir au titre convoité de « Top Chefs ».

Méthodologie :

• 1ère activité collective : le Top Quizz culinaire
Durant le quizz, l’idée est la suivante :

Questions culinaires (recette, grand chef, …)
A la fin de cette première épreuve :
• Les équipes se dirigent vers les ateliers:

o 1. Atelier sushis:
Apprentissage (rapide) de la méthode de conception d'un sushi

o 2. Atelier zakouskis:
Duel: reproduire un zakouskis sur base d’un exemple.
Mais quels sont les ingrédients ?!? L’équipe qui se rapproche le plus de la recette de base remporte le défi

o 3. Atelier cupcakes:
Duel: Réaliser 3 cupcakes avec un "lien narratif" entre les 3 pièces. 5 cupcakes sont réalisés mais l'équipe doit garder les 3 qui racontent le mieux l'histoire.

Les autres épreuves collectives

o Réalisation éclair d’une mayonnaise en moins de quelques minutes. Mais s’il y avait un piège ?

o Le Nez du vin : reconnaîtrez-vous-les différents arômes des 10 mini bouteilles de notre coffret ?