Berlin

  • Capitale et plus grande ville d'Allemagne. Institutionnellement, c’est une ville-État nommée Land de Berlin.
  • Superficie:  891,7 km2                     
  • Nombre d’habitants: 3 670 622
  • Intitulé et date de signature de l’accord: Accord d’Amitié et de Coopération entre Bruxelles et Berlin, signé le 1er juin 1992.

La cuisine berlinoise est une cuisine riche en diversité. Il faut aller au-delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, porc, choux et pommes de terre ! Elle développe une cuisine inventive, ouverte sur le monde et ses influences multiples. Elle possède en outre un volet gastronomique et des chefs de renom. Mais plus encore que les mets eux-mêmes, c’est le moment de la dégustation qui fait sa fierté, l’art de vivre berlinois, à la fois détendu et frénétique, est unique et délicieux ! Cette convivialité sera parfaitement représentée par NEUE HEIMAT un marché de streetfood, bien connu et très tendance, proposant de la streetfood de haut niveau.

Ambassadeur du Berlin: la néo-cantine urbaine Neue Heimat
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    Tous les jours du jeudi au dimanche:

    • Tranches de « Königsberger Klopse » (célèbres et traditionnelles boulettes  berlinoises) grillées aux caprons  sur une fine purée accompagnée de croûtons, de persil  et d'échalotes caramélisées.
    • Boulettes  aux épinards rôtis à la duxelles de champignons à la crème (végétarien).