Joël Geismar - Garage à manger

Le Garage à Manger, c’est d’abord l’histoire d’un food truck, El Camion, à bord duquel Joël Geismar officie depuis plusieurs années. Parallèlement à la restauration ambulante, le chef investit les murs d’un ancien garage mécanique où il propose au fil de la journée petit-déjeuner, lunch, goûter, diner ou même brunch le week-end, le tout sous une bannière slow food chère au chef. Une adresse où il est toujours bon de se poser pour apprécier une cuisine simple et goûteuse.

Joël Geismar sera présent jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Son plat: Cochon fumé de 24h, chutney de tomates bruxelloises et buffala.
Allergènes: lait

Garage à manger
Rue Washington, 185 - 1050 Ixelles
+32 2 880 67 74
www.garage-a-manger.be