Luigi Ciciriello - La Truffe Noire

Cela fait près de 30 ans que la Truffe Noire régale tous les disciples des plaisirs de la table avec la truffe érigée en vedette absolue. Qu’elle soit noire, blanche ou d’été, la truffe est ici sublimée par Luigi Ciciriello dans son élégant écrin proche de la Cambre. Cette maison de bouche dédiée au raffinement et à la puissante magie de cet ingrédient hors du commun vous permettra de vivre une expérience inoubliable autour de ce diamant gastronomique.

Erik Lindelauf, Aziz Ur Rehman Bhatti & Luigi Ciciriello seront présents jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Leur plat signature : Timbale de risotto Carnaroli aux petits pois mantecato au parmesan, espuma de mozzarella et râpée de truffe 

La Truffe Noire
Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h15 et du lundi au samedi, de 19h à 21h45. Fermé le dimanche.
www.truffenoire.com
Boulevard de la Cambre, 12 - 1000 Bruxelles
+32 2 640 44 22