Minoru Seino – Restaurant Seino

Ne parlez surtout pas de cuisine fusion à Minoru Seino. Installé dans ces murs qui ont vu s’épanouir en son temps Pascal Devalkeneer, Seino propose une cuisine française mâtinée d’influences japonaises. Dans l’assiette, on parlera surtout d’une cuisine extrêmement personnelle, tant le chef s’exprime en dehors des sentiers battus. Seino offre le meilleur des deux mondes : patrimoine gastronomique français et raffinement de la cuisine japonaise.

Minoru Seino sera présent jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Son plat : Saumon kobu-jimé, Yuzu Ponzu, Hijiki et légumes
Allergènes : poissons, soja

Restaurant Seino
Rue du Mail, 81 - 1050 Ixelles
+32 2 538 84 76
www.seino.be