Sikou Glaces

Sikou, ce sont des crèmes glacées et des sorbets bio sains, simples et gourmands.

La philosophie de Sikou est de fabriquer des crèmes glacées bio, dans les règles de l'art au sens de l’artisan (Sikou est certifié Artisan par la Commission Artisans, L. 19 mars 2014), à partir de recettes simples, avec peu d’ingrédients différents et connus de tous.

La finalité est d’obtenir un produit fini à « haute qualité nutritionnelle », digeste et riche en nutriments essentiels, tels les ferments lactiques, les sels minéraux et les vitamines. Cela passe par le recours à des matières premières nobles, pas ou peu transformées hors de nos ateliers, et conformes à ce que la nature produit. 

Pas de poudres, pas de chimie alimentaire, pas d'arômes ou d'extraits, fussent-ils naturel, pas d'ersatz de produits et ne recourt pas à l’ajout artificiel d’air dans la crème glacée.

De marque belge, les ateliers sont situés en Belgique. Le lait cru et la crème crue (75% du produit fini) proviennent de fermes wallonnes.

Amaury et son équipe se feront une joie de vous accueillir sur leur stand. Une occasion de découvrir de nouvelles saveurs Sikou.

Sikou, made with food"

www.sikou.be