Sweet Bordeaux

10 AOC de Bordeaux à découvrir :

  • Sauternes
  • Barsac
  • Saint-Croix-du-Mont
  • Loupiac
  • Cadillac
  • Premières Côtes de Bordeaux
  • Graves Supérieures
  • Côtes de Bordeaux
  • Saint-Macaire
  • Cérons
  • Bordeaux Supérieur

A Bordeaux, un microclimat unique au monde permet de développer des vins blancs doux au goût si intense. Entre les brumes matinales et les journées chaudes, les grappes se gorgent d’arômes. Les raisins, principalement issus du cépage Sémillon, sont volontairement sur-mûris.

Ils sont vendangés un peu plus tôt pour les vins moelleux afin d’extraire un jus plus léger que les liquoreux. Fruit d’un long labeur à la vigne et aux chais, les vins blancs doux de Bordeaux offrent une douceur fruitée et une richesse aromatique exceptionnelle.

Cépages : sémillon, sauvignon, muscadelle.

Idées d’accords : des plats sucrés-salés ou épicés comme des sushis, foie gras, plats épicés ou exotiques, fromages bleus, desserts gourmands, fruits frais.

Plus d’informations www.bordeaux.com