Bruxelles vegan: 5 indirizzi per feste vegane al 100%

Bruxelles vegan: 5 indirizzi per feste vegane al 100%

Aaah... il Natale! Non c'è bisogno di un tacchino o di un cappone per assaporarne tutta la magia. Ecco qui 5 indirizzi brussellesi dove scambiare il foie gras per il tofu o la terrina di lenticchie. Largo a feste vegane al 100%!

  • 1. Humus et Hortense

    È il ristorante vegano del momento. Non a caso è stato eletto "Miglior ristorante vegano del mondo" al We're Smart Taste. Che altro aggiungere?

    Humus et Hortense è un vero e proprio must, soprattutto perché offre un'autentica esperienza gastronomica. La cucina è semplice e sofisticata e qui riscoprirete le verdure come non le avete mai viste prima d'ora. Con l'alternarsi delle stagioni il menu cambia nel rispetto della natura. Una vera esplosione di sapori, piatti inaspettati, il tutto in una cornice incantevole... Ce n'è abbastanza per deliziare anche i più carnivori!

    Che genere di Natale?

    Humus et Hortense è il luogo ideale per un Natale speciale per tutti gli innamorati a Bruxelles. Perfetto per un'occasione importante e all'insegna del piacere! Prevedete però un bel gruzzoletto per la cena (126 € a persona per il menu serale).

  • 2. Le Botaniste

    Amanti del cibo sano e naturale: Le Botaniste vi conquisterà. Situata nel cuore del quartiere europeo, a due passi dalla Rond-Point Schuman, questa caffetteria vegetariana ha aperto i battenti solo un anno fa. Grazie a un arredamento in stile XIX secolo e a piatti 100% green, è un luogo che ha tutte le carte in regola per piacere. Prezzi accessibili, cucina bio, locale e stagionale... Bisogna ritornarci!

    Che genere di Natale?

    L'ideale per un brunch/pranzo di Natale in coppia, in famiglia o con gli amici. Un luogo alla buona: servitevi al bancone e sedetevi dove volete (non si accettano prenotazioni). La cucina propone un'ampia gamma di pietanze da consumare in loco o da asporto!

  • 3. Les Nourritures Terrestres

    Altro quartiere, altra atmosfera: Les Nourritures Terrestres si trova nel cuore del Parvis de Saint-Gilles. Luogo particolarmente caro ai vegetariani del luogo, viene apprezzato per la qualità dei suoi prodotti, la gustosa cucina e il buon rapporto qualità-prezzo. Lontana dalla moda veggie, questa caffetteria vegetariana e vegana ha mantenuto la sua semplicità e cordialità. Un posto dove mangiare in allegria e buon umore!

    Che genere di Natale?

    Les Nourritures Terrestres è il luogo ideale per un pranzo di Natale senza troppi fronzoli in compagnia di amici o parenti. E se siete in vena di casalinghitudine, potete sempre prendere qualcosa da asporto con cui deliziarvi restando a casa al calduccio!

  • 4. Le Dolma

     

    Dolma è un pioniere dei ristoranti vegetariani a Bruxelles. Il locale apre i battenti nel 1973 a Ixelles, concentrandosi all'epoca sulla cucina macrobiotica. Nel 1996 adotta il nome di "Dolma" e gli chef vi servono piatti esclusivamente vegetariani e vegani, cosa che avviene ancora tutt'oggi. Resterete affascinati dalla sua brigata appassionata ed esperta e dalla qualità della sua cucina. Pastilla di lenticchie, riso allo zafferano, mousseline di carote... Da Dolma, vegano fa rima con squisito.

    Che genere di Natale?

    Prezzi accessibili, buffet illimitato, arredamento in legno: Dolma è il luogo caloroso per eccellenza! L'ideale per un Natale accogliente e amichevole, dove assaporare piatti generosi in compagnia dei nostri cari.

  • 5. AMI

     

    AMI è un ristorante vegetariano e gastronomico situato a due passi da Place Flagey. Hamburger, pasta, lasagne o bistecca di verdure: qui si mangia a sazietà. Il ristorante è anche sostenibile ed ecologico, poiché tutti i piatti sono fatti in casa. Pane per hamburger vegan, una cucina 100% belga e bio, il tutto sempre all'insegna del sapore e della generosità... Cosa volete di più?

    Che genere di Natale?

    Ideale per chi è alla ricerca di un ristorantino alla mano fra amici o per un pranzo di Santo Stefano in un grazioso quartiere di Bruxelles. AMI è aperto la domenica e durante il giorno ed è quindi un ottimo posto per rifocillarsi all'ora di pranzo. E se poi siete l'unico vegetariano del vostro gruppo di amici, nessun problema: il menu di AMI è variegato e ce n'è (davvero) per tutti i gusti.