Pausa caffè! Cinque accoglienti caffetterie

Pausa caffè! Cinque accoglienti caffetterie

Avviso per tutti gli appassionati di caffè! Se amate l'oro nero alla follia, sappiate che Bruxelles vi renderà davvero felici. 

La capitale può infatti contare su numerosi caffè alla moda in grado di sedurre sia i veri e propri connaisseurs sia i novellini di questa... "ars bibendi". Di seguito, vi presentiamo alcuni indirizzi accoglienti dove poter degustare la vostra dose quotidiana di caffeina! 

  • MOK 

    Che ne direste di parlare del più e del meno, di lavorare sul vostro notebook o di leggere un giornale in una cornice affascinante e tranquilla? Se l'idea vi sorride, il locale che fa per voi è MOK: qui potrete infatti sorseggiare un caffè in un arredamento che mescola piante sospese e interni in legno, cemento e vecchie piastrelle.

    Questa microtorrefazione attira non solo i grandi estimatori del caffè, ma anche chi ha appena iniziato ad apprezzarlo, e oltre alle sue miscele offre una serie di straordinari piatti vegani, talmente deliziosi da essere amati anche dai consumatori abituali di carne. Non siete dei fan dell'oro nero? MOK vi propone anche bibite fatte in casa, una ricca varietà di tè oppure la sorprendente MOK Ale, una birra al caffè.

    Moka 

    Dal 2015, Moka propone, a suo dire, il miglior caffè della città (il miglior espresso, il miglior lungo americano, il miglior cappuccino eccetera eccetera).

    E in effetti Moka ha veramente tutto ciò che serve per convincere il suo pubblico, compresa una Faema E61 originale degli anni '60 del secolo scorso (del 1964, più precisamente). Per non parlare della grande varietà di tè, latte, bibite, vini e birre (del birrificio brussellese iLLeGaaL). Non siete ancora convinti? Provate la loro torta alle carote e poi ne riparliamo! In sottofondo, scorrono note jazz, soul, R&B e 100% vintage: la musica ideale per tenervi incatenati al vostro tavolino!

    Café du Sablon 

    Il Café du Sablon è fondamentalmente il fratellino del Café de la Presse: in comune hanno infatti l'atmosfera rilassata, un caffè di gran qualità, snack dolci e salati fatti in casa, il Wi-Fi e riviste internazionali da sfogliare liberamente.

    Situato nella zona del Petit Sablon, questa caffetteria vi invita a scoprire lo "slow coffee": un'estrazione lenta, molto lenta... per un risultato assolutamente divino! Come funziona? Semplice: potete scegliere non soltanto la vostra miscela preferita, ma anche il modo in cui verrà preparata, ovvero con l'aeropress, la caffettiera Chemex, il sifone Cona o il metodo V60.

    OR Espresso Bar 

    OR Espresso Bar appartiene a OR Coffee Roasters, una microimpresa di torrefazione ubicata a Wetteren che possiede un centro di formazione e quattro bar (due a Bruxelles, due a Gand).

    Questi torrefattori considerano il caffè – in tutte le sue fasi, dalla produzione alla torrefazione e alla preparazione – come una vera e propria arte. Per questo motivo, viaggiano il mondo con l'obiettivo di scoprire le varietà migliori e collaborano esclusivamente con produttori locali. Il risultato? Una serie di miscele originali proposte in caffetterie altrettanto originali, come quelle di Etterbeek e Bruxelles centro (9, rue A. Orts). Gente del posto, freelance e turisti vi si ritrovano per sorseggiare eccellenti ristretti o altri tipi di caffè (o tè). E per chi ha un languorino c'è anche la possibilità di ordinare un bagel, una fetta di torta o un dolcetto di altro tipo.

    Belga & Co 

    All'interno di due antichi edifici della capitale, situati nei quartieri di Bailli e Saint-Boniface, Belga & Co è il luogo ideale per chi desidera gustarsi un delizioso caffè torrefatto artigianalmente.Chemex, cold brew o matchalatte... non esistono segreti per i baristi di questi "working cafè", in cui potete godervi un'atmosfera rilassata e ottime miscele.  

    La luce naturale che entra dal giardino contrasta con il carattere intimista degli interni, decorati con gusto vintage. I soffitti alti, l'illuminazione soffusa e i colori caldi contribuiscono al successo di questi due indirizzi imperdibili, in cui gli habitués si ritrovano spesso per conversare o lavorare in pace.