Brasserie Atlas (Birrificio Atlas)

La brasserie Atlas è una testimonianza del ricco passato, fatto di industrie e birrifici, di Bruxelles. Gli edifici principali risalgono agli anni '20 del 1900. La torre, di una trentina di metri, e la facciata in stile Art-Déco sono tratti caratteristici dell'epoca. Per produrre birra veniva usato il procedimento «grande cascade»: ogni piano dell'edificio accoglieva una fase della produzione del mosto, dall'alto verso il basso, per finire con lo stoccaggio della birra nelle cantine. L'iscrizione 'Brasserie Atlas' è ancora presente su una parete della rue du Libre Examen a Anderlecht. Si tratta di un'iscrizione in mattoni bianchi su un muro di mattoni rossi. Esiste un progetto immobiliare che prevede la riorganizzazione degli spazi in alloggi e stabilimenti.

Informazioni pratiche

  • Rue du Libre Examen
    1070 Anderlecht