Brasserie de l'Etoile (Birrificio de l'Etoile)

Nel XIX secolo, erano molti i birrifici a farsi concorrenza a Bruxelles. La brasserie de l'Etoile, all'epoca, era una piccola impresa familiare. Il proprietario aveva fatto costruire la sua casa proprio nel cuore del birrificio. Dalla rue Notre-Dame du Sommeil, in cui si trova, si vede una parte dello stabilimento della brasserie Belle-Vue, che si trova giusto all'altro lato del canale. All'epoca collocato tra la Senne e il canale, il birrificio si trovava proprio nel cuore del quartiere industriale e commerciale. Non lontano da rue du Houblon, peraltro. Costruita nel 1850, la brasserie de l'Etoile ha continuato ad essere operativa per oltre un secolo. In seguito, è stata riconvertita in sale prova del Kaaitheater. La possiamo scorgere da lontano, grazie alla ciminiera di mattoni rossi.

Informazioni pratiche

  • Rue Notre-Dame du Sommeil 81
    1000 Bruxelles