Vind een lokale maaltijd

Meetsies

Ontmoet locals rond een huisgemaakte maaltijd
Met Meetsies kan je maaltijden vinden om en rond Brussel, en mensen ontmoeten rond een lekker gerecht. Dit is een uitstekende manier om mensen te ontmoeten die hier in Brussel wonen, tips te leren over de stad, en andere keukens te ontdekken. Meetsies is meer dan een " table d’hôte " : het is een plek voor mensen die houden van een goed gesprek, open van geest zijn, en liever met anderen eten dan op hun eentje.

De website toont alle evenementen. Je moet minstens een aantal uren op voorhand boeken, om de gastheer of gastvrouw tijd te geven om alles te organiseren.
Site www.meetsies.com 

Bookalokal

Met dank aan Bookalokal wordt het vinden van een authentieke, lokale maaltijd vanaf 15 oktober 2012 een stuk gemakkelijker. Wetende dat eten in bourgondisch België van groot belang is, is het niet verrassend dat dit concept juist in Brussel start.

Bookalokal  is de eBay for unieke, lokale eet-ervaringen. Bookalokal helpt gasten (“de bieders) een lokale eetplek te zoeken en vindt gastheren en gastvrouwen (“de verkopers”) die graag een zelfgemaakte maaltijd of excursie op culinair gebied verzorgen of die kooklessen aanbieden. De gasten variëren van reizigers tot mensen die net ergens wonen en expats die graag tijdens een etentje kennis maken met de lokale bevolking. De gastheer of gastvrouw kan iemand zijn die van koken houdt en graag met andere mensen omgaat of een ambitieuze kok die graag zijn kookvaardigheden laat zien, terwijl hij op die manier ook nog iets extra’s verdient.

“Steeds meer mensen die op een nieuwe plek komen, gaan qua eetervaring op zoek naar nét iets anders. Ze willen niet alleen maar naar restaurants die in een reisgids staan. Ze willen contact maken met de plaatselijke bevolking en achterhalen hoe het nu écht is om ergens te wonen”, aldus Evelyne White, mede-oprichter van Bookalokal. “Wat is een betere manier om in een stad als Brussel, waar dagelijks nieuwe bezoekers en expats arriveren, dat contact met elkaar te maken en te leren over een stad van mensen die er al wonen?”

Eén van de unieke kenmerken van Bookalokal is het gebruikersprofiel dat gasten en gastheren/ gastvrouwen de mogelijkheid geeft om nog vóór de boeking van de maaltijd iets over elkaar te weten. Toekomstige gasten kunnen niet alleen het aangeboden menu (vaak met verschillende keuzes) al zien, maar bijvoorbeeld ook een foto van hun gastheer of gastvrouw. Bovendien kunnen de toekomstige gasten iets lezen over de achtergrond (inclusief de talen die beheerst worden), hobby’s, interesses en kookervaring van hun gastvrouw of gastheer. Omgekeerd kan de gastheer of gastvrouw ook iets lezen over de gasten die komen, dankzij de gegevens op het boekingsformulier.

“Het is gemakkelijk om transparant te zijn als je de liefde voor eten en gastvrijheid deelt. De mogelijkheid om elkaar van te voren al een klein beetje te leren kennen, draagt bij aan een klik tussen de gasten en de gastheer en / of gastvrouw”, aldus Shane Boris, mede-oprichter van Bookalokal en Hoofd Strategie.

Bookalokal heeft op dit moment ongeveer 15 fantastische gastheren / gastvrouwen die zich op de website presenteren. Wil je je opgeven als een gast, gastheer / gastvrouw of beiden? Ga naar www.bookalokal.com/sign-up.

Bookalokal begint in Brussel en zal zich binnenkort uitbreiden naar andere steden. De focus ligt op het hebben van plaatselijke eet-ervaringen, hoewel sommige gastheren/gastvrouwen ook aanvullende diensten leveren zoals transport, excursies en het aanbieden van een kamer om te overnachten.
Site www.bookalokal.com