Vegan hotspots in Brussel: vijf adressen met 100% vegan op het feestmenu

Vegan hotspots in Brussel: vijf adressen met 100% vegan op het feestmenu

Oooh … Kerstmis komt eraan! Magisch genieten zonder kalkoen of pastei. Hieronder volgen vijf Brusselse adressen die foie gras inwisselen voor tofu of linzenterrine. 100% vegan feest in de kijker!

  • 1. Humus & Hortense

    Momenteel HET vegan adres bij uitstek. De We're Smart Tast Guide riep het uit tot "beste veganistische restaurant ter wereld". En dat wil heel wat zeggen!

    Vooral de gastronomische beleving maakt van Humus & Hortense een niet te missen plek. De keuken is eenvoudig en verfijnd en je ontdekt er opnieuw groenten zoals je ze nooit kende. De menukaart wisselt met de seizoenen om altijd te kunnen genieten van al het lekkers dat de natuur te bieden heeft. Een ware smaakexplosie en verrassende gerechten in een betoverend kader … Zelfs de hardnekkigste carnivoren zullen in hun nopjes zijn!

    Kerststemming die je mag verwachten?

    Humus & Hortense is het ideale adres om een speciale en romantische kerst te beleven in Brussel. Een uitgelezen moment om volop te genieten en elkaar te verwennen! Zorg wel voor een klein budget (€ 126/persoon voor het avondmenu).

  • 2. Le Botaniste

    Liefhebbers van gezonde en natuurlijke voeding kunnen hun geluk niet op in Le Botaniste. Deze vegan kantine, te midden van de Europese wijk, op een steenworp afstand van het Schumanplein, ging nog maar een jaar geleden open. Met zijn negentiende-eeuwse inrichting en zijn 100% green gerechtjes heeft dit adres alles om bij iedereen in de smaak te vallen. Betaalbare prijzen, biologische, lokale en seizoenskeuken … Je keert er beslist terug!

    Kerststemming die je mag verwachten?

    Ideaal voor een brunch/kerstlunch met zijn tweetjes, samen met de familie of onder vrienden. Hier kan je terecht voor een 'sprokkelmaaltijd': je schept zelf op wat je wil eten en neemt plaats waar je wil (geen reservering mogelijk). Het buffet biedt heel uiteenlopende gerechten om ter plekke van te genieten of om mee te nemen!

  • 3. Les Nourritures Terrestres

    Andere wijk, andere sfeer: Les Nourritures Terrestres ligt pal langs het Sint-Gillisvoorplein. Plek waar vegetariërs uit de buurt zich graag laten verwennen. Dit adres staat bekend om zijn kwaliteitsproducten en zijn heerlijke keuken tegen een zachte prijs. Deze kantine, waar de vegetarische hype ver weg is, heeft haar eenvoudige en gezellige karakter weten te behouden. Heerlijk tafelen in een vrolijke en ontspannen sfeer!

    Kerststemming die je mag verwachten?

    Les Nourritures Terrestres is de ideale locatie voor een kerstlunch, zonder gedoe, onder vrienden of samen met de familie. En eet je liever thuis, dan kun je ook gewoon afhalen: om lekker te genieten in de huiselijke warmte en gezelligheid!

  • 4. Dolma

    Dolma is een pionier onder de Brusselse vegetarische restaurants. Het restaurant opende zijn deuren in 1973 in Elsene en was toen vooral gericht op de macrobiotische keuken. In 1996 werd de eetplek omgedoopt tot "Dolma" en de chefs toverden de eetplek om tot een compleet vegetarisch en veganistisch restaurant, wat het vandaag nog steeds is. Het ervaren en enthousiaste team en de hoogwaardige keuken zullen je volop charmeren. Pastilla met linzen, saffraanrijst, wortelmousseline … bij Dolma gaan vegan gerechten en pure verwennerij perfect samen.

    Kerststemming die je mag verwachten?

    Betaalbare prijzen, onbeperkt buffet, interieur met massief hout, takken, planten en cactussen. Dolma, de warme en knusse eetplek bij uitstek! Je beleeft er een gezellige kerst en geniet er van royale schotels samen met je favoriete gezelschap.

  • 5. AMI

    AMI is een adresje met een vegetarische menukaart voor fijnproevers, op loopafstand van het Flageyplein. Allerhande burgers, pasta, lasagne of groentesteak: hier kun je meer dan genoeg eten. Het restaurant werkt ook duurzaam en ecovriendelijk. Alle bereidingen zijn immers huisbereid. Vegan burgers, 100% Belgische en biokeuken, maar nog steeds boordevol smaak en rijkelijk geserveerd … Wat wil je nog meer?

    Kerststemming die je mag verwachten?

    Een adresje met eenvoudige kaart, ideaal om samen met vrienden te smullen of voor een lunch op tweede kerstdag. Dit alles in een leuke Brusselse wijk. AMI is zondag en overdag open, en dus is het ook een fijne lunchstek. Ben jij de enige vegetariër onder je vrienden? Geen probleem. De kaart bij AMI is goed gevarieerd en er is voor elk wat wils!