Aria di sorbetto (Ensemble Dialoghi – Samuel Droeshaut)

13/10/2017 - 13/10/2017

Voor dit programma verweeft het Ensemble Dialoghi de kwintetten van Mozart en Beethoven met opera buffa en commedia dell’arte. De theatraliteit van de instrumentale stukken wordt extra in de verf gezet door de samenwerking met Samuel Droeshaut en zijn door de muziek geïnspireerde sorbet-creaties.

Terwijl onze zintuigen dansen met onze emoties, welgenoegen opwekken bij het aanschouwen van een schilderwerk, melancholie bij de tonen van een muziekstuk, sluipen geuren en parfums zachtjes in ons onderbewustzijn om er met zachte dwang om aandacht te vragen.

Smaken hebben elk hun eigen attitude. Sommige versmelten met elkaar, andere dansen met elkaar, nog andere vechten voor de eerste plaats.

Samuel Droeshaut is al meer dan 10 jaar de maestro die het allemaal orkestreert. Opgeleid door de wereldkampioen van het ijs bouwt hij geduldig aan architecturen waar de glooiende lijnen van smaak en lust vervloeien met de rechte lijnen van het recept.

Samuel, als virtuoze smaakkunstenaar, nodigt uw uit voor een ware zintuiglijke symfonie. Gun uw smaakpapillen de tijd om alles gewaar te worden. Het zoete danst met het zoute, een lichte zure noot komt u tegemoet. Slik niet meteen door, het bittere komt in zoete golfjes…. Een sorbet waar u van wegsmelt.

Reserveer nu

Praktische info