Brouwerij L’Etoile

In de negentiende eeuw was er in Brussel concurrentie tussen een zeer groot aantal brouwerijen. Brouwerij L’Etoile was in die tijd een familiebedrijfje. De patron had zijn herenhuis laten bouwen in het midden van de brouwerij. Vanuit de Onze-Lieve-Vrouw van Vaakstraat, waar de brouwerij ligt, kun je enkele gebouwen van brouwerij Belle-Vue zien, aan de andere kant van het kanaal. Vroeger lag brouwerij L’Etoile midden in de industrie- en handelsbuurt, tussen de Zenne en het kanaal, niet zo ver van de Hopstraat. De brouwerij werd gebouwd in 1850 en is meer dan een eeuw actief geweest. Daarna werd het gebouw omgevormd tot een repetitielokaal voor het Kaaitheater. Dankzij de schoorsteen in rode baksteen zie je het al van ver liggen.

Praktische info

  • O-L-V van Vaakstraat 81
    1000 Brussel