Café De Markten

271179
Café De Markten :: © Bieke Claessens / AUB-SVP bvba Café De Markten :: © Bieke Claessens / AUB-SVP bvba Café De Markten :: © Bieke Claessens / AUB-SVP bvba Café De Markten :: © Bieke Claessens / AUB-SVP bvba Café De Markten :: © Bieke Claessens / AUB-SVP bvba

De Markten is een Nederlandstalig gemeenschapscentrum in hartje Brussel. Het bijhorend café is gelegen op de Oude Graanmarkt, een autovrij plein met gezellige terrassen onder de platanen. Ouders kunnen hier rustig relaxen terwijl hun kinderen zich uitleven in de buitenspeeltuin. De indrukwekkende voorgevel dateert van het begin van de twintigste eeuw, toen Val Saint-Lambert een opslagplaats en verkooppunt in Brussel wou. Het gebouw zelf is middennegentiende-eeuws.
Café De Markten is een ideale plek om mensen te ontmoeten voor een praatje, samen te eten, te werken of een boek te lezen. Bij de renovatie in 2017 was een hoge gezelligheidsfactor een sine qua non. Aan de laagdrempeligheid van het café werd niet geraakt. Wel werd resoluut komaf gemaakt met het kantinegevoel. De goede elementen bleven behouden. De oude, houten vloer met visgraatpatroon bijvoorbeeld. Ook het plafond in geruit decoratieglas boven de keuken vond genade en werd verder gezet boven de toog. Vintagemeubels van op de Brusselse Zavel, nieuwe spiegelwanden en een arsenaal aan planten zorgen voor een leuke, gezellige sfeer.
De drankenkaart bestaat uit een eclectische mix van biologische wijnen en sappen, Fair Trade koffie, Belgische bieren en huisgemaakte cocktails en limonades. Naast deze dranken serveert Café De Markten duurzame voeding voor de gezonde flexitariër vanuit een semi-open keuken. De portemonneevriendelijke menukaart – met seizoensgroenten en lokale producten in de hoofdrol – bestaat uit huisbereide brochettes, boterhammen van traditioneel zuurdesembrood, plantaardige soepen, seizoenssalades en verschillende lekkernijen om te delen met vrienden. Zeker uit te proberen: de veganistische brochettes met kikkererwten, pompoen en zilvervliesrijst geserveerd met huisgemaakte hummus. Smakelijk!

Praktische info