Durf met uw vingers te eten!

Proef de smaak van Ethiopië... De KoKoB is uniek in Brussel: een resto-bar met Ethiopische keuken als specialiteit. Deze gerechten met wel duizend kruiden worden op een heel aparte manier gegeten: borden of bestek zijn nergens te bespeuren. U krijgt wel grote schotels waarin u hier en daar wat weggraait met behulp van de injera, een Ethiopische pannenkoek op basis van teff (een gierstachtig graan). Iedereen kan naar hartenlust een hapje samenstellen door een stuk injera af te scheuren en dit te gebruiken om iets van de diverse uitgestalde gerechten te proeven. Volgens de Ethiopische gebruiken moet het eerste hapje (gourcha) worden doorgegeven aan een collega, vriend of verwante. Dit maakt de sfeer alleen maar gezelliger! Met die mix van exotische gerechten op basis van uiteenlopende kruiden en een trendy en eigentijds decor is een gezellige sfeer verzekerd. Deelnemers: min 4 / max 120 1 tot 3 uur FR NL EN ES IT