Vertigo

Verscholen achter de muren van "L' Estrille Du Vieux Bruxelles", monument en de oudste herberg van Brussel, die zowel taverne, cabaret als restaurant is geweest, vinden we de Vertigo, een cocktailbar gewijd aan de kunst van de mixologie. Alexis Mosselmans, chef mixologist, heeft het vertrouwen van de meesters van de discipline gewonnen door deel te nemen aan tal van internationale wedstrijden. Voor deze Brusselaar van 24 is mixologie verwant aan de gastronomie. De basisingredienten zoals sappen, siropen en maceraties zijn huisgemaakt en geassocieerd met de beste geestrijke dranken.

Praktische info