Viva M'boma

Restaurant Viva M'Boma

Sinds een tiental jaren, in de historische wijk rond het Sint-Katelijnenplein en de hippe Dansaertwijk, stelt het restaurant Viva M'Boma, Vlaamsesteenweg 17, uitzonderlijke producten voor.
Dankzij Marc en Lionel is het orgaanvlees weer goedgekeurd in de grote keukens, en het wordt door de vindingrijke Chef Olivier Vanklemput met de hulp van Nicolas met respect klaargemaakt. Tussen respect van de traditie en toch moderne keuken, de kwaliteit, de juistheid van het koken en kruiden, maken ze evengoed typische Brusselse gerechten klaar (stoemp, stoofvlees, waterzooi…) dan creatieve recepten (choesels, gestoofde zwezerik met hopscheuten, niertjesfricassee, etc), die het orgaanvlees de ereplaats geven.
Margaux en Thomas verwelkomen jullie in het authentieke kader van een van de laatste beenhouwerij waar er ingewanden en orgaanvlees werden verkocht in Brussel, Viva’M Boma. Ze staan ter uwer beschikking om jullie wijnen en gerechten aan te raden.
Wij verwachten jullie in het restaurant Viva’M Boma om kwaliteitsgerechten te ontdekken in een gezellige en typische Brusselse sfeer

Om een reservering te maken en boek een tafel voor vrijdag of zaterdag avond, neem dan contact met ons op via telefoon: 02.512.15.93



Gesloten: Open 7/7

Reserveer uw tafel

Praktische info