Animaties

Ontdek de verschillende animaties van de festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX : 

  • De Bordeauxse wijnschool
  • Atelier TCHIN VITTEL!
  • Workshops Duvel

  • De Bordeauxse wijnschool

  • Leken, fervente liefhebbers, beginners, deskundigen of nieuwsgierigen: de school voor wijn uit Bordeaux ('Ecole du Vin de Bordeaux') bezorgt jullie in het hart van Brussel een ontdekkingsreis door de wijngaarden van de bordeaux! Eeuwenlang werden de vakkennis en de geheimen van de bordeauxwijnen van generatie op generatie doorgegeven. De school ontstond uit de wil om dat levend erfgoed met zoveel mogelijk mensen overal ter wereld te delen. 

    Terroirs, druivensoorten, rangschikkingen, appellations, samenstelling,... een ontspannen en ludieke kennismaking zorgt ervoor dat je nooit nog een merlot met een cabernet sauvignon verwart, moeiteloos wijn en gerechten combineert of simpelweg je proefsensaties goed kan verwoorden.

    Dankzij je Wine Pass kun je gedurende het festival aan een van die ludieke en aangename workshops deelnemen en je kennis uitbreiden. Dit jaar voorzien de school en haar team van gepassioneerde opleiders een heleboel verrassingen, waarover binnenkort meer. Reserveren is aanbevolen.

    In afwachting van het programma kun je alvast de nieuwe website van de school bezoeken: www.ecoleduvindebordeaux.com

    Programma 

    Donderdag 07/09/2017

    • 14:30 - 15:15 : Workshop Choco'Bordeaux met Laurent Gerbaud - FR
    • 15:30 - 16:15 : Bordeaux inattendus - FR
    • 16:30 - 17:15 : Les Incontournables - FR 
    • 17:30 - 19:00 : Workshop Choco'Bordeaux met Laurent Gerbaud - FR
    • 19:15 - 20:00 : Bordeaux schuift aan tafel met Joël Geismar (Garage à Manger) - FR/EN/NL
    • 20:15 - 21:00 : Zoete harmonie met Yasushi Sasaki (Pâtisserie Sasaki) - FR/EN/NL
    • 21:15 - 22:00 : De basics van Bordeaux - FR/EN/NL
    • 22:15 - 22:45 : De musts - FR/EN/NL

    Vrijdag 08/09/2017

    • 12:30 - 13:15 : Bordeaux schuift aan tafel met Ugo Federico & Francesco Cury (Racines) - FR
    • 13:30 - 14:15 : Bordeaux inattendus - FR
    • 14:30 - 15:15 : Workshop Choco'Bordeaux met Laurent Gerbaud - FR
    • 15:30 - 16:15 : De musts - FR/EN/NL
    • 16:30 - 17:15 : Zoete harmonie met Baptiste Mandon & Giovanni Malecot (Chouconut) - FR/EN/NL
    • 17:30 - 18:15 : Verrassende bordeauxwijn - FR/EN
    • 18:30 - 19:15 : De basics van Bordeaux - FR/EN
    • 19:30 - 20:15 : De musts - FR/EN
    • 20:30 - 21:15 : Bordeaux schuift aan tafel met Constantin Erinkoglou (Notos) - FR/EN/NL
    • 21:30 - 22:15 : De basics van Bordeaux - FR/EN/NL

    Zaterdag 09/09/2017

    • 12:30 - 13:15 : Bordeaux schuift aan tafel met Glen Ramaekers (Humphrey) - FR
    • 13:30 - 14:15 : Les Essentiels de Bordeaux - FR
    • 14:30 - 15:15 : Les Incontournables - FR
    • 15:30 - 16:15 : Verrassende bordeauxwijn - FR/EN
    • 16:30 - 17:15 : Workshop Choco'Bordeaux met Laurent Gerbaud - FR/EN
    • 17:30 - 18:15 : De musts - FR/EN/NL
    • 18:30 - 19:15 : De basics van Bordeaux - FR/EN/NL
    • 19:30 - 20:15 : Bordeaux schuift aan tafel met Alex Joseph (Rouge Tomate) - FR/EN/NL
    • 20:30 - 21:15 : Zoete harmonie met Jacques Heller & Leïla Ben Toumi (Eclairs & Gourmandises) - FR/EN/NL
    • 21:30 - 22:15 : De musts - FR/EN/NL

    Zondag 10/09/2017

    • 12:30 - 13:15 : Bordeaux schuift aan tafel met Luigi Ciciriello (La Truffe Noire) - FR/EN
    • 13:30 - 14:15 : Verrassende bordeauxwijn - FR/EN
    • 14:30 - 15:15 : De basics van Bordeaux - FR/EN/NL
    • 15:30 - 16:15 : Zoete harmonie met Khalil Mezni (Garden of Aromates) - FR/EN/NL
    • 16:30 - 17:15 : Workshop Choco'Bordeaux met Laurent Gerbaud - FR/EN/NL
    • 17:30 - 18:15 : De musts - FR/EN/NL
    • 18:30 - 19:15 : Bordeaux schuift aan tafel met Benjamin Lagarde (Le Comptoir des Galeries) - FR/EN/NL
  • Atelier TCHIN VITTEL!

  • Maak zelf je TCHIN VITTEL bistronomiebox onder leiding van Bruno Antoine

    Zin om van het leven te genieten? Samen met een gepassioneerde chef? Bereid onder zijn leiding je eigen TCHIN VITTEL bistronomiebox tijdens een onvergetelijk kookatelier.

    Welkom bij TCHIN VITTEL op het festival “eat! BRUSSELS” van donderdag 7 tot zondag 10 september 2017

    Je kan je culinair uitleven op vier standen: vis, veggie, vlees en desserts. Eén van de meest creatieve chefs in Brussel staat te popelen om zijn kunsten met jou te delen. Nadat je je eigen lekkernijen hebt bereid, is het tijd om er van te genieten en te ontspannen in de TCHIN VITTEL zone. Met z’n tweetjes of samen met vrienden of familie: aan jou de keuze. Er staan strandstoelen, tenten, je kan petanque en mini-voetbal spelen, … In de TCHIN VITTEL zone geniet je van de kleine dingen die het leven zoveel mooier maken. Kom dus zeker langs op “eat! BRUSSELS” in het Warandepark en geniet van het koninklijke kader.

    Praktisch

    • Wat? Een toegankelijk kookatelier in het gezelschap van de gerenommeerde chef Bruno Antoine
    • Wanneer? Van 7 tot 10 september 2017, om 12u, 14u30, 17u en 19u30
    • Hoeveel? €18 voor 2 personen (1 bistronomiebox)

  • Workshops Duvel

  • Tijdens de workshops van Duvel staan professionele zythologen klaar met een gevarieerd programma dat je hun passie wil laten ontdekken. Deze bierambassadeurs hebben het over brouwerijen, bijzondere soorten bier en de link tussen bier en gastronomie. Elke deelnemer krijgt een proeverij aangeboden. De korte workshops zijn toegankelijk door middel van de Wine Pass* en zijn in het Nederlands, Frans en Engels.

    Thema : De bieren van Duvel

    Programma

    • Donderdag 07/09/2017 15:00 - 16:30 - 18:00
    • Vrijdag 08/09/2017 15:00 - 16:30 - 18:00
    • Zaterdag 09/09/2017 : 15:00 - 16:30 - 18:00
    • Zondag 10/09/2017 15:00 - 16:30 - 18:00

    *in de mate dat er nog plaatsen ter beschikking zijn