eat! BRUSSELS zet zich in voor Amatrice

Naar aanleiding van de aardbeving in Italië, waarbij bijna 300 dodelijke slachtoffers vielen, hebben eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX en de chef Carlo De Pascale besloten om in navolging van heel wat andere chefs de handen uit de mouwen te steken. Op de avond van 10 september zal Carlo De Pascale samen met Albert Verdeyen de beroemde pasta “all’amatriciana” – afkomstig uit de getroffen regio – klaarmaken. De volledige winst gaat naar de slachtoffers.

We kunnen het vandaag moeilijk over gastronomie hebben zonder aan Amatrice te denken. Het dorp dat zwaar getroffen werd door de recente aardbeving in Italië heeft zijn naam gegeven aan een van de klassiekers van de Italiaanse keuken: de pasta all’amatriciana. Sinds het drama zijn heel wat chefs in Italië en elders in actie geschoten. Zo storten zij  per verkochte pasta all’amatriciana 2€ door ten voordele van Amatrice en zijn omgeving.

visit.brussels, Carlo De Pascale en chef Albert Verdeyen hebben besloten om ook een liefdadigheidsevenement te organiseren om de regio te steunen. De twee chefs wijden dan ook hun hele zaterdagavond op het festival aan het klaarmaken van pasta all’amatriciana.

Het gerecht zal aangeboden worden aan 9€, te betalen met een jeton, dus gewoon aan dezelfde voorwaarden als alle gerechten die verkocht worden op het festival. De volledige opbrengst van de actie zal doorgestort worden aan Amatrice en de getroffen regio.

Dankzij de steun van brussels.international zal de pasta all’amatriciana van Carlo De Pascale en Albert Verdeyen verkrijgbaar zijn in tent D op de stand van Buitenlandse Betrekkingen van het Gewest.

KOOP  UW PASS