Luigi Ciciriello, Erik Lindelauf & Aziz Ur Rehman Bhatti – La Truffe Noire

Al bijna 30 jaar lang staat la Truffe Noire, in de buurt van Ter Kameren, voor culinair genot. Hier steelt de truffel de show. Of die nu zwart is, of wit, Luigi Ciciriello laat ze volop schitteren in een elegant juwelenkistje. Wil je deze gastronomische diamant op een buitengewone manier ontdekken? Dan is dit fijnproeversrestaurant waar verfijning en de krachtige magie van dit exclusieve ingredient centraal staan the place to be!

Erik Lindelauf, Aziz Ur Rehman Bhatti & Luigi Ciciriello doen het festival aan op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.

Zijn typisch gerecht: Timbaal van Carnarolirisotto met mantecato-erwtjes en parmezaan, espuma van mozzarello en geraspte truffel 

La Truffe Noire
Open van dinsdag tot vrijdag van 12 tot 14.15 u. en van maandag tot zaterdag ook van 19 tot 21.45 u. ’s Zondags gesloten.
www.truffenoire.com
Boulevard de la Cambre 12 Ter Kamerenlaan - 1000 BRU
+32 2 640 44 22