Masterclass

Zin om meer te weten te komen over de meest prestigieuze cru’s onder de bordeauxwijnen?

De Masterclass gewijd aan de 30ste verjaardag van de appellation Pessac-Léognan en de Saint-Emilion Grand Cru Classés is een geweldige kans voor bevlogen beginnelingen of nieuwsgierige leken die graag meer willen weten over de meest prestigieuze cru’s van de Bordeauxregio! Neem er aan deel tijdens de zesde editie van eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX!

Comfortabel ondergebracht in de stijlvolle Lokettenzaal van het BIP laat je je door de twee meest iconische regio’s van de bordeaux gidsen. Elke masterclass duurt anderhalf uur, hij wordt geleid door een wijnexpert die de regio voorstelt en gevolgd door een degustatie van zes wijnen, met duiding.

  • Zaterdag 9 september 2017 om 16 u.

  • Thema: special Masterclass nav 30 jaar appellation Pessac-Léognan
    Duur: 1.30 u
    Prijs:€ 50/persoon (voorverkoop) - €55/persoon (ter plaatse).De prijs omvat de inkom en de degustatie van 3 witte wijnen en 3 rode wijnen van de appellation Pessac-Léognan.
    Plaats: BIP (Lokettenzaal) - Koningsstraat, 2-4 - 1000 Brussel
    Aantal beschikbare plaatsen: 50 plaatsen
    Gesproken talen: Frans en Engels
    Masterclass-spreker: Isabelle Audouin, opleidster aan de Ecole du Vin de Bordeaux
    Beschrijving: Ontdek de wijn van Pessac Léognan, een authentieke terroir met karakterwijnen

    Door de ligging aan de zuidgrens van de bordeauxstreek was Pessac-Léognan tweeduizend jaar geleden zonder twijfel het startpunt van de wijnbouw in Bordeaux. Ter gelegenheid van het dertigjarig bestaan van de appellation Pessac-Léognan organiseren we een uitzonderlijke degustatie van een selectie rode en witte wijn uit die streek.  

    Isabelle Audouin, erkend opleidster aan de Ecole du Vin de Bordeaux, deelt met jullie haar passie voor de wijnen van Pessac-Léognan en geeft meer uitleg bij de degustatie. Ze helpt jullie ook op weg om de beroemde Cru Classés van Graves te ontdekken.

    Degustatie van witte wijn van de appellation Pessac-Léognan:

    • Château La Louvière, 2012
    • Château Le Sartre, 2010
    • Château Carbonnieux, Cru Classé de Graves, 2014

    Degustatie van rode wijn van de appellation Pessac-Léognan:

    • Château de France, 2014
    • Château de Rouillac, 2012
    • Château Latour-Martillac, Cru Classé de Graves, 2005

    Meer info over de appellation Pessac Léognan: www.pessac-leognan.com

  • Zaterdag 9 september 2017 om 18u30

  • Thema: Masterclass Grand Cru Classés van Saint-Emilion
    Duur: 1,5 uur
    Prijs:€ 50/persoon (voorverkoop) - €55/persoon (ter plaatse). De prijs omvat de inkom en de degustatie van 6 Saint-Emilion Grand Cru Classés.
    Plaats: BIP (Lokettenzaal) - Koningsstraat, 2-4 - 1000 Brussel
    Aantal beschikbare plaatsen: 50 plaatsen
    Gesproken talen: Frans
    Masterclass-spreker: Fabrizio BUCELLA
    Beschrijving: Ga op verkenning in de streek van de beroemde Saint-Emilion!

    Bij het naderen van Saint-Emilion, zelfs nog voor je het middeleeuws dorp binnenkomt, valt de alliantie van wijnstokken en steen al op. De wijngaarden dalen de hellingen af, veroveren heuvels en vlaktes, sluipen tot aan de gracht rond Saint-Emilion en dringen zelfs binnen in enkele percelen van het middeleeuws dorpje dat in de 8ste eeuw door de heremiet Emilion gesticht werd.  Gun je zelf een verkenningstocht in het hart van de wijnstreek van Saint-Emilion, het eerste wijnlandschap ter wereld dat de lijst met UNESCO-werelderfgoed haalde. Duw de poort open naar de prestigieuze cru’s, de Saint-Emilion Grand Cru Classés.

    Fabrizio BUCELLA begeleidt de deelnemers anderhalf uur lang op een ontdekkingstocht door de streek van Saint-Emilion en geeft uitleg bij de degustatie van een selectie van 6 Grand Cru Classés van Saint-Emilion:

    • Château La Dominique, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2013
    • Château Fonroque, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2012
    • Château Balestard La Tonnelle, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2012
    • Château Faurie de Souchard, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2012
    • Château Villemaurine, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2011
    • Château Laniote, Saint-Emilion Grand Cru Classé, 2007

    Meer info over de Grand Cru Classés van Saint-Emilion: www.vins-saint-emilion.com