Minoru Seino – Restaurant Seino

Over fusion hoef je Minoru Seino niets meer bij te brengen. Binnen de muren van de plek waar Pascal Devalkeneer zich vervolmaakte, brengt Seino een Franse keuken doorspekt met Japanse invloeden. De chef verlaat resoluut de begane paden en geeft elk gerecht een persoonlijke toets. Bij Seino krijg je het beste van twee werelden voorgeschoteld: Franse gastronomie gekoppeld aan de finesse van de Japanse keuken.

Minoru Seino doet het festival aan op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.

Zijn gerecht: Kobu-jimé Zalm, Yuzu Ponzu, Hijiki en groeten
Allergenen: vis, soja

Restaurant Seino
81 Maliestraat - 1050 Elsene
+32 2 538 84 76
www.seino.be