Yasushi Sasaki - Patisserie Sasaki

Gesofisticeerd gebak dat ook nog suikerarm is: dat zijn de typische kenmerken van het werk van Yasushi Sasaki, die dit jaar overigens ook een zilveren en een bronzen medaille veroverde op de Belgian Chocolate Awards 2017. Dit buitenbeentje streeft ernaar om gebak te ontwerpen dat op het eerste gezicht traditioneel oogt, maar beduidend lichter is en minder suiker bevat.  

Yasushi Sasaki doet het festival aan op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.

Zijn typisch dessert: "Romeo & Julia" - chocoladetaart met granita van rode vruchten

Pâtisserie Sasaki
Open elke dag van 8 tot 18.30 u. behalve woensdag. Zondag van ! tot 13 u.
www.patisserie-sasaki.be
10 Avenue des Franciscains - 1150 Bruxelles
+32 2 779 05 68